Passion gin sour
2 Cocktails | 10 minutes
Ein tropischer Gin Sour mit Passionsfruchtsirup, Zitronensaft und cremigem Eiweißschaum – perfekt für den Sommer oder besondere Anlässe.
Zutaten
- 6 cl Gin
- 2 cl Cointreau
- 6 cl Passionsfruchtsirup
- Saft von 1 Zitrone
- 5 cl Bio-Eiweiß
- Eiswürfel
- 1 Passionsfrucht
Zubereitung
Gin, Cointreau, Passionsfruchtsirup, Zitronensaft und Eiweiß in einen Shaker geben.
20–30 Sekunden kräftig ohne Eis shaken. Eiswürfel dazugeben und erneut 20–30 Sekunden shaken.
In zwei Coupette-Gläser doppelt abseihen und mit einer halben Passionsfrucht garnieren.
Sofort servieren.