Selbstgemachter Rhabarbersirup
1 Liter | 25 minutes
Ein einfacher, aromatischer Rhabarbersirup – perfekt für Cocktails, Mocktails oder selbstgemachte Limonade.
Zutaten
- 1 Bund Rhabarber (500 g)
- 400 ml Zucker
- 1 Liter Wasser
- 1 EL Vanillepaste (oder das Mark einer Vanilleschote)
Zubereitung
Rhabarberblätter entfernen und die Stängel in mundgerechte Stücke schneiden.
Zusammen mit Zucker, Wasser und Vanille in einen Topf geben und 20 Minuten köcheln lassen.
Abkühlen lassen und durch ein feines Sieb gießen.
In ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für Cocktails, Mocktails oder Limonade.