Passion gin sour
2 cocktails | 10 minutes
En tropisk gin sour med pasjonsfrukt, sitron og luftig eggehvite – perfekt for sommerens anledninger.
Ingredienser
- 6 cl gin
- 2 cl Cointreau
- 6 cl pasjonsfruktsirup
- Saften fra 1 sitron
- 5 cl økologisk eggehvite
- Isbiter
- 1 pasjonsfrukt
Fremgangsmåte
Ha gin, Cointreau, pasjonsfruktsirup, sitronsaft og eggehvite i en shaker.
Rist kraftig uten is i 20–30 sekunder. Tilsett is og rist igjen i 20–30 sekunder.
Sil cocktailen fint over i to coupeglass og topp med en halv pasjonsfrukt.
Server umiddelbart.