One pan lasagne

Name: One pan lasagne
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Till 4 personer
Ingredients: Olja för stekning; 500 g hk nötkött; 1 lök, finhackad; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 2 morötter, skurna i små tärningar; 2 blad selleri, finhackade (kan utelämnas); 1 msk hackade tomater; 2 msk tomatpuré; 1 tsk socker; 4 dl grönsaksbuljong; 3 dl mjölk; 2 tsk oregano; 1 tsk timjan; Salt och peppar; 250 g lasagneplattor; 80 g riven mozzarella; Färsk basilika, om så önskas

Till 4 personer | 30 minuter

Av: @madmusen

Laga enkel, snabb och god mat som Josephine Frederiksen, som varje dag delar med sig av goda och smakrika recept på sin Instagram-profil @madmusen. Här hittar du @Madmusens recept på One Pan lasagne, tillagad i den nya Multi Mosaic sauterpannan från Eva Trio. Pannan tål både ugn och diskmaskin, vilket innebär att rätten kan tillagas på bara 30 minuter och att diskmängden minimeras.

Ingredienser

Olja för stekning
500 g hk nötkött
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 morötter, skurna i små tärningar
2 blad selleri, finhackade (kan utelämnas)
1 msk hackade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk socker
4 dl grönsaksbuljong
3 dl mjölk
2 tsk oregano
1 tsk timjan
Salt och peppar
250 g lasagneplattor
80 g riven mozzarella
Färsk basilika, om så önskas

Gör så här

Fräs löken i några minuter i en stekpanna med olja
Tillsätt köttet och bryn det väl
Tillsätt nu alla kryddor, vitlök, morötter och selleri och fräs i några minuter
Tillsätt nu tomatpuré, konserverade tomater, buljong och mjölk. tomat, buljong och mjölk
När vätskan kokar, tillsätt de sönderdelade lasagneplattorna och blanda väl
Låt sjuda under lock i ca 15 min tills skivorna är genomkokta. Rör om regelbundet så att skivorna inte klibbar ihop
Toppa med riven mozzarella och färsk basilika om du vill