Pomegranate ginger beer smash

Til 1 drink

Ingredienser

1 dl granatæble juice
1/2 dl vodka
2/3 dl ginger beer (eks. Fevertree)
1 kvist frisk rosmarin
Isterninger

Rosmarin sukker

1 1/2 spsk. lys rørsukker
1 tsk finhakket frisk rosmarin, skyllet og tørret
Til glassets kant: 1 citronbåd eller limebåd

Fremgangsmåde

Fyld cirka 1/3 af glasset med isterninger. Hæld forsigtigt granatæble juice og vodka i glasset (pas på din sukkerkant) og top med ginger beer. Pynt med en kvist rosmarin. Nyd med det samme.

Alkoholfri version: Undlad vodka og tilføj 1/3 dl ekstra ginger beer, så forholdet mellem granatæble juice og ginger beer er 1:1.

ROSMARIN SUKKER

Hak frisk rosmarin helt fint og miks godt med sukkeret på en flad tallerken. Tag dit glas og gnid glassets kant med citron- eller limebåd, så hele kanten rundt er dækket af saften. Pres nu glassets kant ned i sukkeret og roter glasset lidt frem og tilbage til kanten er dækket.