Lemon-basil fizz mocktail

1 drink

Zutaten

Sirup:

100 ml Wasser
100 ml Zucker

Getränk:

4–5 frische Basilikumblätter
2–3 Zitronenspalten
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
2 EL Sirup
Mineralwasser mit Kohlensäure
Eiswürfel

Zubereitung

Sirup:

Wasser und Zucker in einer Kasserolle erhitzen. Aufkochen und dann 5 bis 6 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.

Getränk:

Die Basilikumblätter und die Zitrone abwaschen. 2 bis 3 Zitronenspalten abschneiden und mit dem Basilikum in ein festes Glas geben. Zitrone und Basilikum im Glas mit einem Löffel, einem Stiel oder einem Mojito-Stampfer zerdrücken. Das abgekühlte Sirup zusammen mit Zitronensaft und Eiswürfeln einfüllen. Nach Geschmack mit Mineralwasser auffüllen. Mit Basilikumblättern und Zitronenscheiben garnieren.